13.8.15

Kiisseli

Así se llama este postre finlandés, hecho con maizena, frutas o zumo y azúcar. Es una especie de sopa espesa y dulce, y bastante buena.
This is the name of this finnish dessert made with cornstarch, fruit or juice and sugar. It's like a thick sweet soup, quite good actually.

El nuestro está hecho de cositas del jardín, que ya tenía ganas... una, estas bayas, punaherukka (grosella):
Ours is made out of things from own yard, like these berries, punaherukka (redcurrant):
Y otra, esta planta, raparperi (ruibarbo, yo que antes pensaba que el ruibarbo era un pez!):
And this plant, raparperi (rhubarb, I thought for a long time that the name in Spanish belonged to a fish):
Y la receta, facilísima...
The recipe....
5dl de bayas / berries
5 dl de ruibarbo limpio, cortado y pelado / rhubarb cut and clean, peeled
1 l de agua
1 dl azucar
canela / cinnamon
maizena / cornstarch

Ponemos el agua, azúcar y el ruibarbo en una cazuela y lo dejamos cocer unos 10 minutos. Añadimos las bayas y la canela. Cuando todo esté blando, añadimos 4-5 cucharadas soperas de maizena previamente desleída en un poco de agua y dejamos a fuego bajo un par de minutos. Retiramos y dejamos enfriar.
Boil the water with sugar and the rhubarb for about 10 minutos. Add berries and cinnamon. Let it cook until soft. Add 4-5 tablespoons of cornstarch to a little water and mix wit the rest, letting it cook in low for a couple of minutes. Put to the side and let cool.

Casi se me pasa .... el jardin!!! que ha crecido todo un montón....
The garden! Evreythign has grown so much...
Fresas
Strawberries
Tomates cherry
Cherry tomatoes
El caminito de piedras...
The stone path...
This pretty thing I don't know its name. Its taller than I am... Alguien lo sabe?
Esta planta me encanta pero no se lo que es. Es más alta que yo... Anyone recognizes it?
Capuchinas, es el tercer año que las planto y me encantan... hacen muchisimas flores durante todo el verano.
Garden nasturtiums, third year I use seeds for these and I love them... blooming the whole summer.
Rosales
Roses

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